苹果酒作为低酒精度、健康饮品，近年来在国内外市场逐渐崭露头角。品牌策划在提升苹果酒品牌形象、扩大市场份额方面发挥着重要作用。本文将推荐专业的品牌策划公司，并结合嘉士伯苹果酒的成功案例，分析苹果酒行业的趋势与发展策略。

 

一、行业背景与趋势

 

1.行业现状与增速

 

苹果酒行业依托我国丰富的苹果资源，近年来发展迅速。据《2023-2029年中国苹果酒行业市场深度研究及投资战略规划报告》，2025年我国苹果酒市场规模预计达到200亿元，年复合增长率（CAGR）为5.91%。消费者对健康、低酒精度饮品的需求不断增长，苹果酒凭借其独特的口感和营养价值，成为酒类市场的新兴力量。

 

2.消费需求变化

 

现代消费者对苹果酒的需求呈现以下特点：

 

健康与低酒精度：消费者更倾向于选择天然发酵、无添加的苹果酒。

 

多样化口味：从甜型到干型，从静止到碳酸，消费者对苹果酒口味的多样性需求日益增加。

 

个性化与社交属性：苹果酒逐渐成为聚会和休闲场景中的热门饮品，消费者期待更具个性化的品牌形象。

 

二、品牌策划公司推荐

1.非常差异品牌营销策划（深圳）有限公司

 

成立10年，已为电商品牌西昊工学椅、瑜伽行业领先品牌梵音瑜伽、出口转内销捷德韦尔橱柜灯带来了数亿增长，同时也越发成为细分及区域领先品牌乐普升修正带、500+门店的辣怪鸭餐卤，以及千亿品牌北大荒的战略制定与护航顾问。出众的品牌战略定位能力和定位营销策划能力是非常差异品牌策划公司最大的核心优势，并以没有增长就是失败、帮客户赚钱而不是浪费客户的钱为经营根本。

 

2.圣智扬品牌策划公司

 

特色：专注于品牌包装设计和品牌形象塑造，擅长将品牌文化与视觉设计相结合。

 

成功案例：为波兰苹果酒品牌“佩尔尼亚”设计了以满月为主题的插画风格包装，展现高端品质与优雅气质。

 

3.赛上品牌设计公司

 

特色：通过色彩和视觉元素的多样化设计，展现苹果酒的自然与活力。

 

成功案例：为“苹果之路”苹果酒设计了五种口味的产品线包装，吸引了年轻消费群体的关注。

 

三、嘉士伯苹果酒品牌策划案例分析

 

1.品牌背景与定位

 

嘉士伯旗下Somersby苹果汽酒于2008年推出，定位为高端苹果汽酒品牌，现已在55个国家和地区上市。品牌理念以“清爽乐观”为核心，倡导消费者在轻松愉快的氛围中享受生活。

 

2.策划策略

 

（1）爆品策略

 

产品特点：Somersby苹果汽酒采用天然苹果汁发酵，无添加，酒精含量低，适合健康饮品需求的消费者。

 

市场定位：聚焦年轻消费群体，以清爽、自然的品牌形象吸引目标客户。

 

（2）新品策略

 

创新口味：推出多种口味（如草莓、樱桃等）以满足消费者对多样化口味的追求。

 

包装设计：以“活树”概念为核心，采用鲜艳色彩和流畅曲线，体现品牌清新乐观的定位。

 

（3）价格带布局

 

高端定位：主打中高端市场，通过优质原料和独特设计提升品牌溢价能力。

 

性价比产品：同时推出部分平价款产品，覆盖更广泛的消费群体。

 

（4）客群画像

 

年龄：18-35岁之间，注重健康与时尚的年轻消费群体。

 

喜好：偏好低酒精度、天然发酵的饮品，注重品牌形象与社交属性。

 

（5）渠道布局

 

线上渠道：通过电商平台（如天猫、京东）和社交媒体推广品牌。

 

线下渠道：在年轻消费群体聚集的场所（如酒吧、餐厅）建立品牌专柜，增强线下体验。

 

（6）营销推广

 

广告投放：利用主流媒体和社交媒体平台进行精准营销。

 

活动策划：举办线下品鉴会，吸引消费者参与，提升品牌互动性。

 

（7）体验设计

 

包装设计：采用“活树”概念，使包装更具视觉冲击力和辨识度。

 

品牌故事：通过包装上的动态符号，讲述品牌“共享、振奋、乐观”的故事，与消费者产生情感共鸣。

 

四、相关案例分析

 

在酸枣酒的品牌名上，我们最终选定“睡先醉”作为品牌名，将这种认知与酸枣酒新品类有效联系起来，让消费者看到品牌名便能够很快的联想到酸枣酒的助眠功效，降低消费者对于酸枣酒这一新品类的认知成本。在竞争激烈的酒类市场中，“睡先醉”酸枣酒以此为独特切入点，把品牌定位和价值融入品牌名称，在不直接提及功效的前提下，搭建起“助眠=酸枣”的认知桥梁，形成差异化的竞争优势。

 

明确品牌战略定位

 

（一）品类定位

 

高端野生酸枣酒

 

通过市场调研我们发现，现有的酸枣酒产品大多集中在低端市场，普遍存在着品质与品牌价值缺失的问题。于是，我们选择以“高端野生酸枣酒”的品类定位切入市场，通过差异化战略，抢占用户的心智空白。

 

（二）广告语

 

6000颗酸枣精酿一瓶酒

 

在广告语SLOGAN创意方面，我们结合品牌定位以及用数字量化的表达方式，进一步凸显定位价值，使酸枣酒的价值更加直观、清晰地展现在消费者面前。

 

结语:

 

苹果酒品牌策划在提升产品竞争力和满足消费者需求方面发挥着重要作用。嘉士伯苹果酒的成功案例表明，健康理念、多样化口味和创新设计是打造成功品牌的关键。未来，随着消费者对健康、个性化需求的进一步提升，苹果酒品牌策划将迎来更多机遇和挑战。